火箭魷魚燙煮后會卷成火箭的造型，香辣過癮的同時還有海鮮的鮮甜，Q彈有嚼勁太好吃了?。ㄒ跃筒蜁r實物為準）

黃喉是火鍋必點菜之一，其中所含營養元素十分豐富，口感脆爽Q彈，和蜀家經典紅油鍋底簡直是絕配，搭配油碟或干碟都好吃?。ㄒ跃筒蜁r實物為準）

精選殺場黃牛肝，現點現切，0.3毫米薄片入口即化，在蜀辣居秘制鍋底涮燙自然去腥，只要9秒即入味十足，再配合秘制干碟口感更加鮮香味美?。ㄒ跃筒蜁r實物為準）

精選優質鴨掌，每一只都肉質飽滿，去骨后入口即化，口感彈糯有嚼勁，是蜀辣居必點菜品之一?。ㄒ跃筒蜁r實物為準）